糖尿病患者可以適量吃菠菜。

菠菜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等。對于糖尿病患者來說，菠菜的膳食纖維含量較高，有利于控制血糖和血脂。建議選擇清蒸、水煮或涼拌等健康的烹飪方法，避免過度加工和添加大量油脂、鹽等調味料。

雖然菠菜對糖尿病患者有益，但它也含有一定的碳水化合物和糖分。所以，糖尿病患者應該適量食用菠菜，并將其計入日常的飲食計劃中。