痛風(fēng)患者可吃嘌呤含量低的香椿芽，飲食需遵循低嘌呤原則，多飲水，遵醫(yī)囑用藥，定期復(fù)查控制病情。

需要注意的是，痛風(fēng)患者在飲食上需要遵循低嘌呤飲食原則，避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時(shí)，應(yīng)多飲水，以促進(jìn)尿酸排泄。此外，痛風(fēng)患者還應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理使用藥物治療，控制血尿酸水平，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。

總之，痛風(fēng)患者可以吃香椿芽，但應(yīng)注意飲食均衡，避免食用高嘌呤食物。同時(shí)，應(yīng)積極治療痛風(fēng)，定期復(fù)查，以控制病情。