食物中毒的患者常需要接受一般治療、藥物治療等，可以通過針對性用藥進行緩解。

1、一般治療

食物中毒后要注意多臥床休息，調整飲食，盡量以清淡、流質或半流質類食物為主，增加糖鹽水攝入。若腹痛劇烈，則需要做暫時性禁食處理，以此來幫助受損的胃腸道組織、功能恢復。

2、藥物治療

腹部絞痛時，可在醫生指導下選用顛茄片、消旋山莨菪堿、匹維溴銨等藥物緩解疼痛；胃腸型食物中毒常需要選用頭孢克肟、青霉素、環丙沙星等抗生素進行抗感染治療，以促進康復。