嬰兒缺鐵性貧血的補充方法主要有兩種，即食物補充、藥物補充。

在食物補充方面，可以給嬰兒添加含有豐富的鐵的輔食，如瘦肉、動物肝臟、蛋黃等。同時，還應多攝入含有豐富的維生素C的水果、蔬菜，這些植物性食物可以增加鐵的吸收。對于較大一些的嬰兒，還可以適當食用碎肝、鴨血、豬血等含鐵豐富的食物。

在藥物補充方面，如果嬰兒患有缺鐵性貧血，可以在醫生指導下口服補鐵藥物進行治療。常用的補鐵藥物有亞鐵硫酸鹽、葡萄糖酸亞鐵糖漿等，同時建議搭配維生素C片進行治療，以促進鐵的吸收和利用。