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痛風能吃牛肉嗎問

42歲2025年04月01日 18:26:25
病情描述：

痛風能吃牛肉嗎

醫生回答(1) 答
  • 舒曉明
    舒曉明副主任醫師

    中日友好醫院 向他提問

    痛風患者可以適當吃牛肉。

    牛肉屬于中等嘌呤食物，痛風患者需要避免高嘌呤食物的大量攝入，而牛肉嘌呤含量相對不是特別高，適當食用一般不會引起血尿酸水平的急劇波動。而且，適量食用牛肉可為身體提供蛋白質等營養物質，蛋白質對于維持身體正常機能很重要，痛風患者同樣需要保證營養攝入，在病情穩定時適當吃點牛肉是可以的。

    不過，即使牛肉嘌呤不是很高，過量食用也可能增加尿酸生成的風險，從而不利于痛風病情的控制。同時，烹飪方式也很重要，應盡量選擇較為清淡的做法，避免加入過多高嘌呤的調料。

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