紅薯不能降血糖，高血糖患者應(yīng)少吃。

紅薯屬于食物，不能像藥物那樣有效降低血糖，因此無法降血糖。而且紅薯中的淀粉和糖分含量雖不高，但食用方法不對(duì)會(huì)致血糖升高，如紅皮煮紅薯血糖生成指數(shù)達(dá)76.7，高血糖患者吃太多可能加重病情。西葫蘆、白蘿卜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、西蘭花、香菇等，這些對(duì)血糖影響較小；水果中有火龍果、柚子、草莓、橄欖、櫻桃等。

需要注意，僅靠食物降血糖效果有限，高血糖患者可在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物降糖，如二甲雙胍類、α-葡萄糖苷酶抑制劑等。