血糖高的患者不能吃含糖量高的食物、干果、動物脂肪等食物。

1、含糖量高的食物

患者一定要控制糖類食物的攝取，盡量避免食用甜口食物，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等要少用或食用后減少相應主食量。

2、干果

要少吃干果類食物，干果經太陽烘焙后，糖分和脂肪都高度濃縮，例如蜜棗、杏干、柿餅、葡萄干、桂圓等。

3、動物脂肪

血糖高不能食用動物脂肪，內臟如肝、腦、腰等也要少用，同時要少用豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等。