埋線雙眼皮一般在術后1個月左右可以吃辣。

在埋線雙眼皮術后的初期，傷口處于愈合階段，此時需要保持相對穩定的環境。吃辣可能會導致局部血管擴張，增加傷口出血、腫脹的風險，影響傷口的正常愈合進程。

每個人的恢復速度有所不同。某些人可能恢復較快，在1個月左右傷口已基本穩定，可以適當嘗試吃辣；但對于恢復較慢的人，可能需要更長期來等待傷口完全恢復，以避免吃辣后出現不良反應。

吃辣后可能引起眼部不適，如瘙癢、紅腫加重等，甚至可能刺激疤痕增生，影響雙眼皮的最終效果。因此，為了確保手術效果達到最佳，應謹慎對待吃辣的時間。