多囊腎患者可以適量食用蠶豆。

由于多囊腎會導(dǎo)致大小不等的囊腫壓迫腎實質(zhì)，進(jìn)而影響腎的正常功能，所以除了正確治療外，還應(yīng)注重飲食調(diào)節(jié)，并建議選擇低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食。而蠶豆富含植物蛋白，所以適量攝入對多囊腎患者是可行的。

除了蠶豆，多囊腎患者也可以合理攝入其他豆類，如綠豆、紅豆及其豆制品。同時，建議多攝取富含維生素的蔬菜和水果，例如柳橙、柚子、菠菜和紅蘿卜。

然而，多囊腎患者在飲食上應(yīng)避免攝入動物內(nèi)臟和發(fā)酵類食物，如豬肝、羊肝、豆腐鹵、臭豆腐等。巧克力、咖啡以及酒水飲料也不適合食用。