痛風(fēng)能吃土豆嗎問(wèn)
痛風(fēng)能吃土豆嗎
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曾華松主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)
痛風(fēng)能吃土豆。
嘌呤在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸,而尿酸水平的升高是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的重要因素之一。土豆屬于低嘌呤食物,食用后一般不會(huì)明顯增加體內(nèi)的嘌呤量,從而不會(huì)引起血尿酸水平的顯著波動(dòng),對(duì)痛風(fēng)患者較為友好。
土豆含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素以及鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。以上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可為痛風(fēng)患者提供能量和補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素,有利于維持身體的正常生理功能。
痛風(fēng)患者主要需避免食用高嘌呤食物,如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯等。土豆不屬于這類食物,通常情況下食用土豆不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)患者的癥狀加重,也不會(huì)增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
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