胃癌術后，患者應以易消化、營養豐富的食物為主，如稀粥、雞蛋羹、魚肉、蔬菜泥等。這些食物既能提供必要的營養，又不會對剛經歷過手術的胃部造成過大的負擔。

在術后初期，由于胃的消化功能尚未完全恢復，患者應避免食用過于油膩、辛辣、堅硬或難以消化的食物。隨著身體的逐漸恢復，可以逐漸增加食物的種類和質地，但仍需避免過度刺激胃部。

除此之外，胃癌術后患者還應保持良好的飲食習慣，定時定量進食，避免胡吃海喝。同時，保持心情愉悅和適當的運動也有助于身體的恢復。