銀耳紅棗湯含有一定量的嘌呤物質，這有可能導致尿酸的增加。但具體情況需要具體分析。

銀耳紅棗湯由銀耳、紅棗以及冰糖熬制而成。銀耳被視為中嘌呤食物，紅棗則是低嘌呤食物。大量食用這些食物可能會導致尿酸的增加。除此之外，冰糖富含蔗糖，過量食用也可能促使尿酸增加。因此，由銀耳、紅棗和冰糖共同熬制的銀耳紅棗湯確實存在增加尿酸的風險。

對于尿酸高的人群來說，應盡量避免攝入高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮和肉湯等，以免對尿酸水平產生不良影響，甚至誘發痛風。如果發現自己的尿酸水平升高，建議盡快就醫，并遵醫囑進行規范的治療和管理。