尿酸高的人可以適量食用茄子。

茄子不屬于高嘌呤食物，嘌呤含量相對較低，不會引起體內尿酸的顯著升高。除此之外，建議尿酸高的患者多吃新鮮的水果、蔬菜，這些食物富含維生素和礦物質，有助于補充身體所需的各種營養素。

尿酸高是指體內尿酸無法正常代謝排出，導致尿酸在體內積累。嚴重的情況下，這可能會引發其他代謝性疾病，如高血壓、糖尿病和高血脂等。因此，尿酸高的人群應特別注意飲食，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟和肉湯等，以免誘發痛風等疾病，對身體造成更嚴重的傷害。