結腸癌的術后飲食應該注意禁食、少食多餐、食用易消化的食物等，具體分析如下：

1.注意禁食

由于患者在結腸癌術后，胃腸道還沒有恢復正常的蠕動，應該避免進食，防止食物在胃腸道堆積，不利于術后恢復。

2.少食多餐

患者在胃腸道恢復正常蠕動后，應該采用少食多餐的方法，減輕胃腸道的消化負擔。

3.食用易消化的食物

患者應該適量進食魚湯、瘦肉粥、雞湯等含有豐富的蛋白質、維生素等流質、半流質食物，不僅能夠為患者提供營養，還能緩解胃腸道壓力，有利于術后恢復。