胃竇充血水腫有可能會癌變。

如果患者進食辛辣刺激性的食物，或者長時間飲酒，使胃黏膜出現損傷，引發炎癥反應，導致患者胃竇充血水腫，通過及時治療，飲食調整等方式，可能不會癌變。如果是幽門螺桿菌感染引起的，治療不及時或者不重視，可使胃出現萎縮，有可能會癌變。

建議患者以清淡飲食為主，避免飲酒，減輕對胃黏膜的刺激，可服用奧美拉唑、果膠鉍、阿莫西林、甲硝唑等四聯藥物，抗幽門螺桿菌治療。