腦卒中和腦出血的區別包括范圍不同、癥狀不同、治療不同等區別，具體分析如下：

1.范圍不同

腦卒中的范圍較大，包括出血性腦卒中與缺血性腦卒中；而腦出血的范圍較小，通常指腦實質內出血。

2.癥狀不同

腦卒中的主要癥狀表現為頭痛、惡心、嘔吐、視物模糊等；而腦出血的主要癥狀表現為頭暈、肢體無力、行走困難等。

3.治療不同

腦卒中可通過開顱血腫清除術、介入治療、腦室減壓引流術等治療方式治療；而腦出血的患者可通過遵醫囑使用酚磺乙胺注射液、氨甲環酸氯化鈉注射液、維生素K1注射液等藥物止血。