腦出血在選擇補品時，可以選擇含蛋白質豐富的食物、含維生素豐富的食物、低脂的食物等。

1、含蛋白質豐富的食物：比較常見的包括瘦肉、魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋等，因為蛋白質是身體必不可少的物質，可以維持身體機能運轉。而且里面含有多種氨基酸，可以促進鈉鹽排泄；

2、含維生素豐富的食物：比較常見的食物包括黃瓜、西紅柿、蘋果、香蕉、獼猴桃等，維生素也是身體必不可少的物質，而且腦出血可能會因為不活動出現便秘，維生素豐富的食物可以預防便秘；

3、低脂的食物：比較常見的食物包括西蘭花、土豆、菠菜、白菜等，低脂的食物可以減少膽固醇沉積，可以避免動脈硬化，有利腦出血患者病情康復。

除飲食外，腦出血患者還需要規律作息，同時也要結合自身身體情況，適當的進行體育鍛煉。