膽結(jié)石吃富含維生素的綠葉蔬菜最好。

由于膽結(jié)石的發(fā)生與飲食有著密切聯(lián)系，因此，膽囊結(jié)石患者平時(shí)應(yīng)多注意飲食，蔬菜方面，可多食用富含維生素的綠葉蔬菜，主要有芹菜、菠菜、油菜等，并且西蘭花、白菜等其他常見(jiàn)的蔬菜也都可以食用。蔬菜需選擇蒸煮燉的方式，不能煎炒烹炸。

日常生活還要注意飲食規(guī)律，不能吃高膽固醇食物，如內(nèi)臟、蛋黃等，也不能吃蛋糕、點(diǎn)心、油條等高脂肪食物。不能吃馬鈴薯、甘薯、豆類(lèi)、洋蔥等易產(chǎn)生氣體的食物，不能飲用汽水飲料、酸性果汁等。

喝牛奶時(shí)只能選擇脫脂奶。對(duì)于膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，合理飲食非常重要，但是并不能對(duì)疾病起到治療作用，因此，患者還需盡早就診，采用有效的措施進(jìn)行治療，避免出現(xiàn)更加嚴(yán)重的情況。