膽囊結石患者可以食用的水果很多，一般包括一些新鮮的豐富營養的熱帶水果，像蘋果、哈密瓜、火龍果，同時可以食用一些富含維生素C的水果，像獼猴桃、藍莓、葡萄、草莓、車厘子等。

這些水果患者應該多食用，對于一些酸性或者變質的水果，盡量不要食用。酸性水果會導致病情進一步加劇。此外，膽囊結石患者因為經常有腹瀉等消化道癥狀，盡量不要食用容易導致腹瀉的水果，像香蕉、梨子、西瓜等。

另外患者應該選擇新鮮的蔬菜瓜果，還有一些高蛋白以及低碳水化合物，禁忌吃一些含有高油脂的水果，這些水果相對來說比較少。