膽結石患者絕對不能喝豆漿不是真的。

膽結石是指膽道系統任何部位發生結石的疾病。豆漿屬于豆制品，內含植物蛋白和較低的膽固醇，適量進食可補充人體所需營養。一般不會誘發或加重膽結石，所以不存在膽結石絕對不能喝豆漿的說法。

由于膽結石與高脂肪、高膽固醇、低纖維素飲食有一定的關系，所以在飲食中應控制脂肪、膽固醇的攝入。日常應少量進食動物內臟、油炸食品等，韭菜、芹菜、白蘿卜等易產氣的食物也應少吃，以免加重腹脹。

建議膽結石患者遵醫囑進行治療，并做好日常飲食護理，避免病情加重。