燜燒杯致癌嗎？問
48歲2025年03月29日 23:54:28
病情描述：
我經常把食物放在燜燒杯里保溫，最近聽說燜燒杯里的有害物質可能誘發(fā)癌癥，想了解一下燜燒杯致癌嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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李琦主任醫(yī)師
上海交通大學附屬第一人民醫(yī)院 向他提問
如果使用的燜燒杯質量合格，是正規(guī)廠家生產的，一般不會致癌。如果燜燒杯是不正規(guī)廠家生產的，違規(guī)添加了有害物質，原材料非食品級，杯蓋材質有大量的塑化劑，受熱后析出，可能會致癌。質量可靠的燜燒杯可以放心使用，但要注意，燜燒杯具有保溫作用，食物放在燜燒杯里時間長營養(yǎng)流失比較快，長期吃燜燒杯儲存的飯菜可能缺乏維生素、微量元素，它是癌癥的危險因素之一。
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