如果嬰兒吃蛋黃過(guò)敏，口周部位皮膚會(huì)出現(xiàn)瘙癢、紅腫以及丘疹癥狀。另外，也會(huì)對(duì)呼吸系統(tǒng)造成影響，出現(xiàn)咳嗽、鼻塞、流鼻涕、氣喘等癥狀。如果過(guò)敏反應(yīng)嚴(yán)重，還會(huì)伴有嘴唇腫脹，甚至引起喉頭水腫，進(jìn)而出現(xiàn)呼吸困難。此外，部分寶寶會(huì)伴有消化道癥狀，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、腹痛。如果在進(jìn)食蛋黃后，嬰兒出現(xiàn)上述癥狀，需要警惕是過(guò)敏引起。在初次添加新種類的輔食時(shí)，需注意少量添加。當(dāng)明確不過(guò)敏的情況下，再增加攝入量。