胰腺炎護(hù)理措施方法要根據(jù)患者病情程度判斷的，如果是輕癥急性胰腺炎患者，初期時(shí)要禁止喝水，讓患者臥床休息，等禁食五天左右后，可以給患者少吃些流質(zhì)食物，可以用少食多餐的方法進(jìn)行進(jìn)食，可以有效減少胃和胰腺的負(fù)擔(dān)；如果是重癥胰腺炎患者，要立即安排患者臥床休息，減少患者痛苦，還要加強(qiáng)安全工作，防止出現(xiàn)跌床的現(xiàn)象，同時(shí)要密切觀察患者的生命體征，等病情好轉(zhuǎn)后，可以開始逐步給患者飲食。