脂肪肝吃什么油比較好？問
28歲2025年03月29日 20:17:11
病情描述：
今年體檢的時候醫(yī)生說我得了脂肪肝，讓我控制自己的飲食，想了解下脂肪肝吃什么油比較好？
醫(yī)生回答(1) 答
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潘衛(wèi)東主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 向他提問
脂肪肝患者盡量吃一些植物油，比如橄欖油、大豆油、菜籽油、花生油等，這類植物油中含有大量的不飽和脂肪酸成分，更有利于健康。盡量減少動物油的食物，比如牛油、豬油等，動物油中含有大量的飽和脂肪酸成分，其會加重脂肪肝的癥狀。脂肪肝患者應(yīng)以低鹽、低脂以及高維生素飲食為主，多吃新鮮的水果和蔬菜，比如西藍(lán)花、青菜、白菜、娃娃菜、蘋果、番石榴、橙子以及西紅柿等。
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