蝦不能和下列類型的食物搭配吃：1.鞣酸含量較多的食物，例如空心菜、芋頭桿、石榴、葡萄、柿子、橘子、山楂、青果、李子、野梨等。若是食用不僅會降低蝦的營養，還容易出現嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。2.富含維生素C的食物，例如檸檬、柑橘、西紅柿，胡蘿卜、青椒等。食用過多會導致急性砷中毒。3.其他類的一些食物，例如南瓜、黃豆、梨汁、橙汁、紅棗、豬肉、雞肉、金瓜等。注意平時食用蝦時不可過量。