對于中耳炎患者來說，平時飲食中最好是可以多進食些富含維生素、蛋白質等營養的食物，主要包括蛋類、瘦肉類、新鮮的蔬菜水果等，進去后可以起到增強人體抵抗力的作用，從而促進患者身體恢復。

中耳炎可以應該補充適量的胡蘿卜素和維生素C，這有助于抵抗病毒感染，但不能過量。茄子自然涼爽，味道甜美。它能清熱涼血，消腫解毒。它還含有大量維生素C，具有抗感染作用。芥末能解毒防癌、抗菌消腫，有利于中耳炎病人的康復。絲瓜絡具有清熱瀉火、解毒消腫、緩解中耳炎的功效。鯽魚具有利尿、除濕和維持細胞活性的作用。