掉頭發主要是由于體內缺乏維生素b族導致的，可多吃雞肝、胡蘿卜、魚肉、雞肉、瘦肉、牛奶、西藍花、香菇等食物補充。另外，還有可能是缺乏鈣元素引起的脫發，需多吃雞蛋、牛奶、瘦肉等食物，必要時口服葡萄糖酸鈣口服液。

除了缺少營養，壓力大掉發也會變得很嚴重。掉頭發多可以考慮身體突然消耗過大，導致腎氣消耗過多一時補給不上。多吃黑芝麻、核桃、黑木耳、海帶、栗子。黑麥、黑米等食物可以補充腎氣，而且臨床實踐證明，經常食用可調節人體生理功能，有益于胃腸消化和造血功能，還有滋養皮膚美容和烏發的作用。