香蕉軟糯香甜，并且含有豐富的蛋白質和營養物質，有益于人體的身體健康。空腹的時候是不可以吃香蕉的，因為會導致胃酸分泌較多，可能會導致胃腸道的不適，并且會對人體的心血管系統造成不良影響，對身體不利。

香蕉中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、果膠、糖以及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，經常食用香蕉可以助消化、促進食欲、緩解壓力、降血壓、鎮靜、增強免疫力等。在中醫方面來看，香蕉性寒，味甘，具有潤腸通便、清熱解毒、潤肺止咳、消腫利尿、安胎、滋補、延年益壽等功效，對于便秘、高血壓、咳嗽、消化不良、口干煩渴等癥狀都有很好的治療的作用。香蕉屬于老少皆宜的食物，食用方法也有很多，既可以直接食用，也可以與其他的食物加工成甜品或者是菜肴食用，但是有很多人都不清楚香蕉正確的食用方法。其實香蕉是不可以空腹食用的，香蕉可以促進胃腸道的蠕動，而在空腹時胃腸道中沒有食物，此時食用香蕉會促進胃腸道的血液循環，而且香蕉中的鉀、鎂等元素會對心血管產生抑制的作用，從而就會增加心臟的負擔，經常空腹食用香蕉容易引起心肌梗塞。不僅是在空腹時不適合吃香蕉，還有一些情況也不適合食用香蕉，體質虛寒患者、關節炎患者、糖尿病患者以及患有腎炎的患者都不適合食用香蕉，以上的患者食用香蕉都會加重原有的疾病，影響疾病的恢復。正常人在食用香蕉時也要注意量的控制，不能食用過多，一般每天食用一到兩根就可以了，食用太多容易引起腹瀉和肥胖。