喝咖啡有可能會導致血壓短暫性的升高，咖啡中的咖啡因會提高神經的興奮性，加速機體腎上腺素的分泌，從而導致血壓升高，因此高血壓患者日常還需避免飲用咖啡，以免引起血壓升高。

喝咖啡會在短時間內引起血壓波動，尤其是體重過重或70歲以上的人士，血壓上升的情況可能更明顯。喝咖啡會在短時間內引起血壓波動，尤其是體重過重或70歲以上的人士，血壓上升的情況可能更明顯。有喝咖啡、茶等含咖啡因飲料習慣的人，他們的血壓水平一般比完全不喝的人高，對咖啡因的耐受性也比較強。如果平時有喝咖啡的習慣又想戒掉的話，最好不要一下子停止飲用，要在一個星期左右的時間內每天慢慢減少，避免出現咖啡因戒斷性頭痛。