胰腺炎患者可表現出左上腹的劇烈疼痛，還可放射至左肩及左腰部，隨著病情的進一步發展，還會出現不同程度的惡心、嘔吐發熱、血壓下降，甚至休克的情況。病情嚴重時還可出現上消化道出血、乏力、貧血等。

體重明顯減輕以及食欲不振，同時還會出現間歇性不規則的發熱，當胰腺出現疾病沒有得到及時治療，就會出現上腹部隱痛的情況，并且在腹部還會出現腫塊，皮膚發黃并且出現黃疸也是胰腺不好的主要癥狀表現。出現這些癥狀就說明胰腺已經出現問題，需要及時到醫院進行檢查治療。