肝臟的功能主要有：一是具有很強的解毒功能，對于進入機體的藥物以及各類食物，可以及時進行降解；二是具有分泌膽汁的功能，有利于溶解脂類；三是具有促進傷口愈合的功能。

肝臟是一個消化器官，它是一個生化大工廠，它的功能很多，有以下幾種：1、合成功能，它把機體中的氨基酸合成人體所需要的白蛋白，供給機體生長生存之用。它還可以合成許多凝血因子，促進傷口止血。2、它有儲存作用，它可以儲存機體的糖原，以供需要時之用。3、它有解毒功能，機體產生的垃圾，吃進身體里面的藥物，都需要肝臟幫助降解。4、肝臟還可以產生膽汁，用于分解脂類食物。