枸杞具有滋養肝腎、清熱明目、補虛益精的功效，經常使用枸杞泡水喝可以提高免疫力，還具有抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射、預防動脈粥樣硬化的作用。此外，經常喝枸杞茶還可以保護生殖功能。

枸杞味甘性平，具有補腎益氣，護肝明目、降火止渴等功效，經常喝枸杞子泡的水可以保護肝臟和眼睛，還可以降低血壓和血脂，從而避免動脈硬化等心血管疾病。此外。它還可以預防便秘和上火。但是，糖尿病患者最好不要喝枸杞水。