三油甘脂屬于血脂的一種，三油甘脂高一般都與高熱量飲食有關。平時喜歡吃油炸食品或膨化食品、肥肉、動物內臟容易導致甘油三酯高。甘油三酯高可多吃海魚、豆制品、谷類和蔬菜，甜食也要少吃。

三油甘脂高的原因主要是由于患者在平時進食比較多的油炸或者膨化類食品，或者患者長期食用比較高營養的食物。就會導致患者的體內的脂肪大量推積，從而造成患者的血脂升高的現象。另外，如果患者過于肥胖，也會導致血脂的上升。