腦梗塞一日三餐的飲食應該遵循營養均衡，清淡易消化，低鹽低脂低熱量的進食原則。注意葷素搭配，多吃新鮮蔬菜水果，忌辛辣刺激油膩的食物。平時適當進行活動，檢測血壓數值變化，按時服藥降壓藥物。

如果本身已經出現有腦梗塞的情況，在飲食方面要注意以清淡為主，但如果本身身體體質比較虛弱，要注意補充飲食營養，可以多吃新鮮的蔬菜水果，同時多補充蛋白質，比如牛奶或者雞蛋，飲食方面注意不要吃辛辣食物，不要吃其他帶刺激性的食物，以免造成局部的不良反應。同時要注意是否存在有吞咽功能障礙的問題。