膽囊切除后的患者，不可食用辛辣、刺激的食物，如大料、蔥蒜、辣椒等；不可食用膽固醇含量高的食物，如動物內臟、鵪鶉蛋、鮮蟹黃等；也不可食用易產氣的食物，如紅薯、土豆、芋頭等。

患者進行膽囊切除手術以后不能吃辛辣，或者是刺激性強的食物，比如說辣椒、油炸、狗肉、羊肉等食物。避免吃油膩或者是膽固醇含量高的食物，常見的有豬蹄、肥肉、動物內臟、雞蛋黃等食物。患者絕對不能飲酒，避免暴飲暴食，要盡量少量多餐。患者可以適當的吃一些清淡、容易消化的食物，比如說清蒸魚、水蒸蛋、稀飯、面條等食物，也需要吃一些新鮮的蔬菜和水果等。而患者如果有不適的癥狀，要及時到醫院進行檢查。