萊菔子性質平和，具有促進消化、健脾養胃的功效，對消化不良有較好的治療作用。萊菔子炒制過后，性質更加溫和，很適合脾胃虛寒的患者服用，不僅可以改善脾胃功能，還可以緩解虛寒的情況。

萊菔子為十字花科1年或2年生草本植物來福的成熟種子，它的性味辛、甘、平。入脾、胃、肺經。可以炒用，具有消食除脹，袪痰下氣的功效。臨床常用于食積氣滯，胸悶腹脹，瀉痢不爽等癥，常與山楂、神曲、陳皮同用。對于脾虛食滯者可于白術、枳殼等配伍使用，以健脾消食。炒萊菔子還用于痰涎壅盛，氣喘咳嗽，可以單用或與白芥子、蘇子等配伍使用。炒萊菔子還對于皮膚真菌有抑制作用，同時對于鏈球菌、葡萄球菌以及肺炎球菌和大腸桿菌有抑制的作用。