不建議患者食用過熱的食物，容易導致食管的損傷。在食用過熱食物導致食管燙傷后，如果是輕微的燙傷，及時飲用冷水即可，嚴重的需要就醫治療。一般輕微的食管燙傷不會有太大危害，只是會導致患者食管部位燒灼痛。但是嚴重的會導致患者聲音嘶啞甚至發聲困難，經常燙傷還容易誘發食道癌。

如果人們在吃東西的過程中燙到食管，那么食管可能會出現紅腫疼痛等癥狀，可能會造成不可逆的傷害，所以一定要到正規的醫院進行檢查，可以使用甲硝唑或者青霉素等藥物進行治療，能夠起到消炎止痛的效果，也可以使用冰塊對自己的患處進行冰敷。