高血壓患者在飲食生活中應注意保持清淡，選擇吃低鹽、低脂和低膽固醇的食物，比如爛面條、米糊、米粥、芹菜、菠菜、莧菜等等。不要吃腌制類和燒烤類食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。

高血壓是臨床的常見病。對于高血壓患者來講，飲食也是很關鍵的。首先，要做到減少鈉鹽的攝入。膳食中有80%來自于烹調用鹽及各種腌制品，所以應減少烹調用鹽，每人每日食鹽不超過五克為宜。其次，要減少脂肪的攝入。提倡低脂、低膽固醇飲食。脂肪攝入量不超過總量的30%，動物性脂肪不超過10%，膽固醇每日要小于200毫克，并限制酒及含糖食物的攝入。提倡飲食清淡，多吃一些富含維生素C和植物蛋白的食物，如常見的新鮮蔬菜、瓜果、豆類及其制品，盡量以花生油、豆油、菜籽油等植物油作為食用油。多吃一些白肉、魚、禽肉、蛋白等，不要吃一些動物的內臟、豬油、蛋黃、奶油等。還要高鉀和高鈣飲食，一般在水果、蔬菜以及奶制品中都含有較多。當然，除了飲食，還要做到戒煙、戒酒，增加運動，以有氧運動為主，減輕精神壓力，保持心態平衡，必要時可以補充葉酸制劑。