芹菜汁可以減肥。芹菜是一種綠色的健康蔬菜，含有較高的纖維素和維生素，想減肥的患者在進食芹菜汁的時候還需控制飲食，避免吃過于油膩的食物，比如炸雞。平時適當進行運動鍛煉。

芹菜汁能起到減肥的作用，它含有一些可以刺激人體內脂肪消耗的重要物質，再加上芹菜汁中有一些纖維素，是能促進身體大便排出的，從而也減少了身體對膽固醇和脂肪的吸收。芹菜汁另一個重要的功效就是降血壓，因為它含有大量的天然降壓成分，能加快血液流動，軟化血管，能讓過高的血壓降下來，平時經常喝芹菜汁，還能預防心腦血管疾病的發生。再有就是芹菜汁還能夠起到潤腸、通便的作用，但是需要注意的是，如果本身就有低血壓或者是胃腸功能不好的人群，就不要再喝芹菜汁了，否則是會加重癥狀的。