肝移植術(shù)后飲食上要注意少食多餐，以清淡易消化且含鹽量較低的食物為主，禁止喝酒抽煙，過于油膩刺激的食物也不可食用。可多吃些蛋白質(zhì)含量較豐富的食物，如豆制品、低脂牛奶等。

肝移植術(shù)后飲食注意事項(xiàng)1、適量，每天稱體重，維持理想體重;2、均衡，不需大補(bǔ)，特別避免使用人參等增強(qiáng)免疫力的補(bǔ)品，避免過量蛋白質(zhì)及脂肪的攝入;3、勿過咸，盡量避免攝入豆制品;4、多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素的食品，不吃“柚子”，因?yàn)殍肿訒?huì)影響肝臟對(duì)環(huán)孢素等免疫移植藥物的代謝。避免吃變質(zhì)過期的食物;