維生素C的主要的功效與作用有1、延緩衰老，維生素c可以抵抗自由基，可以防止皮膚老化。2、美白淡斑，維生素c可以減少色斑生成。3、促進鐵吸收，缺鐵性患者補鐵的同時可以適當的補充些維生素c，利于人體對鐵的吸收。

維生素C又叫抗壞血酸，它是一大類水溶性的維生素，對我們身體健康是非常有幫助的，首先我們都知道維生素C它可以抗氧化，維生素A、E、C是抗氧化的鐵三角，所以一些怕衰老的皮膚長皺紋的人，可以把維生素C要補充充足，再一個如果缺少維生素C，它容易得些牙齦的疾病，刷牙的時候呢，容易牙齒出血，這個時候一定是維生素C缺乏了。再一個維生素C如果缺乏的話，我們免疫力容易低下，所以維生素C有提高機體免疫力的作用，當然維生素C跟我們骨骼的健康也是非常相關的，它能促進骨膠原的合成，對整個維護我們這個動運動系統，我們骨骼的健康也都是不可或缺的。維生素C它還有什么作用呢？它能夠促進鐵的吸收，如果一個光補鐵的效果不好的情況下，我們把維生素C補充足的話，對一些缺鐵性貧血的預防也是有幫助的。