血脂粘稠度高的人一般是因為血容量少引起的，平時需要多補充水分，其次也可以吃一些低脂肪、低熱量的食物，例如西瓜、冬瓜、荷葉、黑木耳、芹菜、蘿卜、白菜等，都具有使血液粘稠度下降的作用。

由于血容量少導致血液粘稠度高的患者，應該多補充水分，可以適當的吃些西瓜、冬瓜、粥、湯等食物;血脂高導致的血液粘稠度高，建議食用山楂、荷葉、黑木耳、芹菜等降血脂的食物。此外多吃蔬菜，少吃肉類，也可以使血液粘稠度下降。王世東：血液粘稠度高，一方面，如果我們攝入的水分少，血液粘稠度會變高。另一方面，在于血液成分過多，比如說高血糖蛋白血癥或者高脂血癥，那么它會出現血液粘稠度高。那么對于血容量相對來說少的這些人，我們可以適當的多補充水分，所以富含水分的食物都是可以的。包括西瓜、冬瓜、粥、湯這些都可以對由于血容量少造成的血液粘稠高，可以進行治療。那么對于血脂高造成的血液粘稠度高的，我們建議可以用一些像山楂、荷葉、黑木耳這些食物，芹菜這些食物都是有幫助的。驅除血脂或者降低血脂，使血液粘稠度得到改善。那么對于一般人來說，凡是使用活血類中藥材或者是具有活血作用的食材也可以改善血液黏度。比如說我們喝玫瑰花茶和我們喝紅景天的泡的茶，我們喝山楂片泡的水，或者是我們吃一些像青菜，像蘿卜、白菜、芹菜、油菜這些菜，而少吃肉類，也可以使我們血液粘稠度下降。