貧血有不同的種類，如果是缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血可以進行食療，缺鐵性貧血可以吃動物的肝臟、瘦肉、蛋黃、動物血制品、紫菜、海帶、大豆和花生醬等，巨幼細胞性貧血可以吃新鮮的蔬菜和水果，比如菠菜，青菜，橙子等。

貧血是指外周血中紅細胞容量，低于正常而出現的一種臨床綜合征。貧血以后病人可以出現面色蒼白、頭暈、乏力、心慌、胸悶等癥狀。人體的造血必需有適當的原料為基礎，如果造血原料缺乏，就會造成貧血，這種貧血一般稱為營養性貧血，在臨床上常見的營養性貧血有缺鐵性貧血和巨幼紅細胞性貧血。缺鐵性貧血是由于鐵元素攝入不足引起的貧血，通過飲食可以改善缺鐵性貧血，常見的食物有豬血、鴨血、紫菜、黑木耳、香菇、大棗等等。巨幼紅細胞性貧血是由于缺乏葉酸或維生素B12引起來的，葉酸在新鮮的水果和蔬菜當中含量豐富，所以，多吃新鮮水果和蔬菜可以補充葉酸。同時，維生素B12存在于肉類、蛋類、魚類當中，多吃這些食物可以有效的補充維生素B12，從而預防巨幼紅細胞性貧血。