痛風患者本身就存在體內尿酸水平高的情況，而攝入含有嘌呤的食物會導致尿酸的進一步升高。黑豆屬于含有中高嘌呤的食物，所以為了避免體內尿酸水平增高，患者應該避免食用黑豆，除此之外還要避免飲酒。

痛風是種長期嘌呤代謝紊亂和或尿酸排泄減少的代謝性疾病。嚴格的執行低嘌呤飲食，有助于控制尿酸水平。所有的食物中，要避免超高嘌呤食物，如動物內臟、水產品等。黑豆屬于中高嘌呤食物。黑豆、黃豆、綠豆等這類干豆類，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間。所以如果尿酸未控制在理想水平，是不建議食用黑豆?？稍斐审w內尿酸水平急劇升高，誘發急性痛風性關節炎。