肝癌手術后飲食以清淡易消化為主，不要吃辛辣刺激、油膩、油炸的食物，多吃富含蛋白質的食物，避免出現營養不良的情況。肝癌術后由于膽汁分泌不足而影響消化，所以進食時要避免高脂肪食物。

臨床建議肝癌患者在手術后應少食多餐，并且加強營養，注意營養搭配，均衡飲食，可多食用以下這類食物：第一，適當的增加高蛋白食物的攝入。第二，多食用富含纖維素和纖維素含量高的食物。第三，建議多食富含硒的食物。此外，應該避免食用煙熏，油炸，腌制等辛辣刺激的食物，在工作生活中盡量避免飲酒，并且可以定期的進行中藥的調理。有乙肝病毒的病人一定要注意抗病毒藥物的服用，一定不能中斷，要堅持抗病毒藥物的服用，這是很重要的。