過敏的人首先要明確自身的過敏原，如果對雞蛋過敏則要避免食用。但如果對雞蛋沒有過敏現象時，可以食用。另外，過敏體質的人，平時要盡可能減少發物的攝入，以免引起不適癥狀。

過敏是否能吃雞蛋需要根據患者過敏原檢測來看，通過進行做過敏原檢測，看看患者是否對雞蛋及其成分過敏，如果對雞蛋及其成分過敏，患者就不能吃雞蛋，如果不過敏，則可以吃雞蛋；還有就是看患者是否吃雞蛋后皮損加重，如果吃雞蛋后，瘙癢程度及皮損癥狀加重，就不能吃雞蛋，如果吃雞蛋后，病人癥狀沒有加重，則可以吃雞蛋。如果患者是對蛋白質方面的物質過敏，建議盡量避免食用魚蝦類異食蛋白，固定乳制品。