強直性脊柱炎的飲食禁忌是不要吃溫熱性質的食物比如狗肉、羊肉、韭菜等，不要吃辛辣刺激食物比如茴香，大蔥，大蒜，芥末，花椒，辣椒等，任何可以導致過敏的食物不要吃，盡量清淡飲食，油炸食品少吃或者不吃。

強直性脊柱炎病人在日常生活中不光要及時的去醫院接受治療，同時還需要多多注意自己在飲食方面的調節工作，并且對于一些禁忌事項應該嚴格遵守。這要求病人在生活中不能夠吃溫熱性的食物以及過于葷膩的食物，同時要掌握適當的食補辦法。