長期大量酗酒，容易引起酒精性腦病，會對神經腦細胞造成不可逆的損傷，所以喝酒傷腦一般不能恢復。若損傷不是很嚴重，您可以多吃具有營養神經的食物，如堅果、南瓜等。同時養成良好的生活習慣，禁煙酒。

長期大量飲酒容易形成酒精性腦病，病變主要在丘腦下核區，主要癥狀有眼肌麻痹、眼震、共濟失調、意識障礙及周圍神經病等，腦電圖多為彌漫性慢波，頭顱CT可見腦萎縮及腦室擴大，由于神經細胞損傷是不可逆性的，所以不能恢復。可以通過戒酒或者減少飲酒量改善癥狀，及防止癥狀進一步加重，少量飲酒對腦血管有一定的軟化作用，對身體有好處，長期大量飲酒不僅傷腦，還會導致肝腎功能損傷、誘發胃腸癌甚至死亡等。平時一定要養成良好的生活習慣，盡量少飲酒，飲酒前可以適當吃易消化的食物，防止酒精刺激胃腸道及酒精吸收過快刺激其他臟器。