三七粉可以直接泡水食用，適當食用可以起到活血化瘀以及止痛的作用。另外，在熬煮雞湯的時候，也可以在其中加入適量的三七粉。此外，也可以直接食用。但懷孕期間要避免食用，以免引起不適。

三七粉是五加科三七的根或者莖打成了細粉，能夠起到活血化瘀，通經絡，輔助性的治療三高，治療跌打損傷，產后出血等。一般情況下三七粉一次可以服用三克左右。最好是早晨飯前溫水沖服，當然也可以適當的添加一點蜂蜜，改善口感，每天一次就可以了，因為它能夠興奮大腦中樞，讓人難以入睡，所以說不建議晚上服用三七粉。另外注意在月經期間，在風寒感冒期間，不要服用三七粉。