想要快速降尿酸不能通過食療，應該根據醫囑正確應用降尿酸的藥物，同時患者要大量飲水，要吃低嘌呤的食物，可以吃新鮮的水果，比如蘋果，香蕉，橘子，橙子，檸檬等，可以吃新鮮的蔬菜，比如青菜，冬瓜，胡蘿卜，苦瓜等。

到目前為止，沒有發現任何食物可以降尿酸降得很快，傳言的一些食物，比如櫻桃，這些食物可能不會升尿酸，但是降尿酸的作用是微乎其微的。實際上沒有什么食物是主張要多吃的，總體而言高尿酸血癥患者或者痛風患者和其他人一樣，應該保持一個健康的、平衡的飲食，而不是刻意的要多吃什么。尿酸高的患者建議避免攝入動物內臟、海鮮、酒等高嘌呤飲食。可能有一些研究發現，比如牛奶、櫻桃或者紅酒等飲食有非常弱的降尿酸作用，但是單純靠這些飲食，可能吃幾噸也降不了1%的尿酸水平，所以不建議尿酸高的患者刻意去補什么食物來降尿酸，如果通過控制飲食，尿酸水平能夠降到正常，就可以通過控制飲食來保持尿酸水平正常。如果飲食已經嚴格控制，依然不能讓尿酸的水平恢復至正常的范圍內，就需要借助藥物進行治療，而不是通過多吃某些食物來控制尿酸。